mentor: Miha VIVODA

Pri naši delavnici smo se lotili pripravljanja različnih pripravkov iz drog, ki smo jih nabrali v bližnji okolici. Potrebne rastline smo nabrali v okolici Hrvatinov. Iz njih smo nato pridobivali različna eterična olja in ekstrakte. Skuhali smo tudi različna mila in slezov sirup.

Eterična olja

• eterična olja so mešanica različnih spojin, ki nastajajo v rastlinah kot končni produkti presnove.
• za vsa je značilna močna hlapljivost in pri izhlapevanju se razvija intenziven vonj
• ker vplivajo na kožo jih uporabljamo v obliki mazil, oblog ali masažnih olj.
• ime olje so dobila, ker plavajo na vodi, z maščobnimi olji pa nimajo nič skupnega.

Načini pridobivanja eteričnih olj:

• destilacija z vodno paro (uporabili smo jo tudi mi)
• ekstrakcija
• stiskanje

Destilacija z vodno paro

Pri destilaciji z vodno paro pridobivajo največje količine eteričnih olj. Pridobivali smo eterična olja iz sivke, rožmarina in pomaranče. Pri tem postopku eterično olje skupaj z vodno paro hlapi. Po ohladitvi kondenzira in ga lahko ločimo od vode.

Parorazvijalnik - je kovinska posoda, v kateri nastaja para iz destilirane vode. Ima nivojno cev za kontrolo nivoja vode in cev za izenačevanje pritiska oz varnostni ventil. 

Cev za uvajanje pare - para, ki jo dobimo s parorazvijalnikom se po tej cevi prenaša v nastavek za destilacijo. 

Nastavek za destilacijo - pod vplivom vodne pare iz cevi se začne v bučki iz vzorca rastline izločati eterično olje v obliki pare.

Sirup

• Je pripravek z veliko količino sladkorja (zaradi boljše konzervacije);
• priljubljen pripravek za otroke pri kašlju, prehladu in gripi. 

Slezov sirup

V kovinski posodi smo 4 ure namakali in mešali posušene, nasekljane slezove korenine v hladni vodi. Nato smo korenine odstranili in s filtracijo iz njih izločili preostanek sluzi ter postavili lonec na štedilnik. Dodali smo kg sladkorja in nekaj časa kuhali. Izločile so se sluzi v obliki pene, ki smo jih odstranili, nato pa sok nalili v stekleničke. Slezov sirup zaradi vlaženja sluznice pomaga pri suhem kašlju.

Lij ločnik – eterično olje in voda se utekočinjena ne mešata, temveč se v liju razslojita. Vodo pustimo odteči, olje pa s pomočjo vijaka zadržimo in zatem stočimo v stekleničko. S tem je postopek končan.

Šentjanžev gel

Kolonidnemu silicijevemu dioksidu smo dodali  šentjanževo olje ter mešali najprej s palčko, nato  še s paličnim mešalnikom. Po potrebi smo dodajali olivno olje. Šentjanžev gel pomaga pri opeklinah, ozeblinah, manjših ranah.

Pridobivanje ekstraktov

Ekstrakt  je alkoholno vodni izvleček iz drog, ki ima vonj, barvo in okus po mediju iz katerega je narejen.

Ekstrakt šentjanževke z oljem se uporablja zunanje, pomaga pri opeklinah, ozeblinah, manjših ranah.

Ekstrakt Šentjanževke v alkoholu pa učinkuje kot antidepresiv.

Ekstrakt pelina, ki smo ga ekstrahirali z destilirano vodo se uporablja za izboljšanje prebave, odganjanje vetrov in pospeševanje apetita.

Ekstrakt pelina ekstrahiranega z alkoholom pa se je uporabljal v preteklosti za pijačo absint (halucinogeno).

Priprava mila
 

V čaši smo segrevali zmes olivnega olja, 96% alkohola in vodno raztopino NaOH ob intenzivnem mešanju 20 minut. Reakcijski zmesi smo nato dodali nasičeno vodno raztopino NaCl, da se je milo bolje ločilo od vodne faze. Ohladili in filtrirali smo ga skozi tkanino, potem pa še sprali, stisnili ter dali sušiti na sonce.

Želeli smo preizkusiti več možnih kombinacij in tako smo naredili milo z dodatkom eteričnega olja sivke, ekstrakta oljčnih listov, šentjanževke in rožmarina.

Prvi dan (21.08.)

Prvi dan je minil zelo delavno =) Miha nas je z avtom odpeljal v okolico Hrvatinov, kjer smo nabrali šentjanževko in pelin, spoznali pa še kopico drugih rastlin in njihovo uporabo ter učinkovanje.

Po vrnitvi smo v  2 erlenmajerici nabrali cvetove šentjanževke, v 2 drugi erlenmajerici pa cvetove pelina. V prvo smo natočili alkohol (etanol) in v drugo oljčno olje, pri pelinu pa destilirano vodo. Kruto nas je začel preganjati dež, zato smo »pobegnili«  na varno v naš kotiček v učilnic. Medtem ko smo segrevali pelin v destilirani vodi, se je alkohol v erlenmajerici s šentjanževko že obarval rdeče zaradi izločkov cvetov. Na obarvanje olja pa bo treba počakati še kak teden. Tudi pelin v alkoholu je kmalu izločil medlo zeleno barvo in prav tako pelin segrevan v destilirani vodi. Lotili smo se tudi priprave naprave za destilacijo eteričnega olja, a nam je ni uspelo še dokončati. Popoldne pa je bil čas za pisanje poročila. Na žalost brez Mihe.

Rastlina: Navadni pelin  Artemisia absinthium

Droga: julija ali avgusta nabiramo cvetoče, olistane poganjke in pritlične liste. Kakovostna droga ima le malo stebelnih delov.

Učinkovine: grenčine, eterična olja

Uporaba:

• Pri želodčnih, jetrnih in žolčnih težavah
• Izredno dobro sredstvo pri slabi prebavi
• Zaradi grenčin deluje pri slabem teku, pri prebavnih težavah (spahovanje in napet želodec ter trebuh); preganja vetrove, pospešuje delovanje žolča
• Vpliva na gladko mišičje - boljša prekrvavitev trebušnih organov, pospešuje menstruacijo in lajša porodne krče
• Izboljšuje delovanje hormonskih žlez (nadledvične)
• Vpliv na krvni obtok
• Pri vseh oblikah slabosti po hudih infekcijskih okužbah
• Pri presnovnih motnjah (diabetes, revma, protin)
• Pospešeno delovanje ledvic

Rastlina: Cikorija - Navadni potrošnik  Cichorium intybus

Droga:

• korenina, izkopavamo jo jeseni, dobro posušimo
• zelišče, nabiramo v času cvetenja

Učinkovine: grenčine, inulin, kalij

Uporaba:

• deluje na prebavni trakt tako, da pospešuje apetit, izločanje želodčnih in črevesnih prebavnih žlez ter iztrebljanje
• izboljša delovanje jeter, žolčnika, ledvic in stimulativno vpliva na celotno presnovo

Pripravki:

• Čaj: Iz ene čajne žlice korenine pripravimo zavretek in pijemo po dve do tri skodelice čaja na dan pred jedjo.
• Čajne mešanice

Bedrenec: za čiščenje tkiv in boljše delovanje žlez prebavnega trakta

Rastlina: Lučnik - Papeževa sveča Verbascum phlomoides

Droga: rumeni gosto dlakavi cvetovi (previdno sušenje, hranjenje v dobro zaprtih steklenih kozarcih)

Učinkovine: sluzi, iridoidi, saponini, glikozidi, karotenoidi, invertni sladkor

Uporaba:

• za izkašljevanje
• blaži vnetje dihal
• čaj niža povišano telesno temperaturo

Pripravki:

• Čaj: Iz dveh čajnih žlic pripravimo poparek; pijemo ga pri kašlju 4x na dan, sladkanega z medom, sicer pa nesladkanega
• Čajne mešanice: Največkrat ga uporabimo v mešanicah z drugimi drogami, ki delujejo proti kašlju, npr. lučnik in tropotec
• Sirup: Iz svežih cvetov, ki jih nalagamo v steklen kozarec v 5cm debelih rahlo stisnjenih plasteh; v vsako plast posujemo s sladkorjem, zgornja je vedno sladkor; Kozarec zavežemo z gazo in postavimo na sonce; odcedimo jo skozi gosto cedilo in jo hranimo v temnih steklenicah.

Rastlina: Bršljan Hedera Helix

Droga:

• v maju ali juniju nabiramo lepo razvite krpate liste v spodnjem delu rastline in jih sušimo
• plodovi (črne jagode) so strupene

Učinkovine: eterično olje, grenčine, glikozidi, kalij

Uporaba:

• pri driskah, glavobolu in ušesnih bolečinah
• pri nečisti koži, čirih, vnetjih, opeklinah, nevralgijah in revmatičnih težavah
• olajšuje izkašljevanje, blaži krče, preprečuje vnetje
• zavira zbiranje vode v tkivih
• drugi saponini učinkujejo proti bakterijam, glivicam, enoceličarjem in glistam
• pri trdovraten suhem kašlju, krčevitem kašlju, oslovskem kašlju, spastičnem bronhitisu

Pripravki:

• Čaj: Poparek pripravimo iz ene čajne žlice droge, stoji naj 10 min. Sladimo ga z medom in pijemo dve do tri skodelice na dan. Uporaba tudi za zunanje kopanje nog, če smo nagnjeni k infekciji z glivicami; tudi za izpiranje ran. Pijemo ga le krajši čas.
• Izvlečki v otroški praksi

Rastlina: Rožmarin Rosmarinus officinalis

Droga:

• Listi, ki jih posušimo
• Cela rastina, iz katere pridobivajo hlapno, prijetno dišeče svetlo rumeno olje

Učinkovine: eterično olje, rožmarinske kisline

Uporaba:

• za prebavne motnje
• pri vetrovih in lažjih krčih
• za boljše izločanje vode ter prekrvavitev spolnih organov
• pri prehrani
• pri vnetjih
• pri bolečinah mišic in sklepov
• pri motnjah v obtočilih
• za stimulacijo živčevja
• pri revmi
• za rane, ki se slabo celijo
• za pospeševanje menstruacije

Pripravki:

• čaj: Iz ene čajne žlice pripravimo poparek, pijemo ga med obroki, zvečer pa ne, ker poživlja.
• čajne mešanice: češmin, srčnica in rutica, list rožmarina, korenina baldrijana, listi melise, zel šentjanževke
• tinktura          
  
• rožmarinovo vino
• kopeli
• mazilo

Rastlina: Šentjanževka- Hypericum perforatum

Droga: med cvetenjem nabrani (sreda julija do avgusta) zgornji deli rastline (cvetovi, listi), nato posušeni.

Učinkovine: hipericini, hiperforin, flavonoli, čreslovine

Uporaba:

• Antidepresivno

Indikacije:

• depresija
• vnetje dlesni
• rane
• opekline
• ozebline

Rastlina: Ognjič - Calendula officinalis

Droga: oranžni ali rumeni ježičasti cvetovi

Učinkovine: eterično olje ognjiča, saponini, triterpenski alkoholi, karotenoidi

Uporaba:

• Proti mikrobom
• proti naselitvi glivic (Fungistatično)
• preprečevanje vnetij (antiinflamatorno delovanje)
• pospešeno delovanje fagocitov in nastanek novih celic (granulacija)
• ščitijo pred čiri na želodcu in črevesju

Indikacije:

• čiri na želodcu in črevesju
  
• glivice
• vnetja
  
• rane

Pripravki:

• Čaj - nesladkan, ne prevroč proti čirom. Izpiranje ustne in žrelne votline, prepojene obloge z njim na rane.
• Čajne mešanice - droga + zel koprive + zel jetičnika + zel krvavega mlečnika + skorja hrasta (vse po 20g)
• Tinktura

Drugi dan (22.08.)

Današnji dan je minil zelo eksperimentalno. S pomočjo destilacije z vodno paro smo pridobivali eterično olje sivke. Sprva smo imeli težave pri sestavi te aparature, a je Miha vse to uredil. Na koncu pa smo skuhali še milo.

Destilacijo z vodno paro uporabljamo za čiščenje in izolacijo spojin, ki se z vodo ne mešajo (v tem primeru sivkino eterično olje). Posebnosti te aparature sta parorazvijalnik in cev za uvajanje pare. Parorazvijalnik je kovinska posoda z nivojno cevjo, s katero kontroliramo nivo vode. S pomočjo cevi za uvajanje pare vodimo paro skozi destilacijsko zmes (cvetovi sivke z vodo). Zmes pare z eteričnim oljem se je kondenzirala ob hladilniku (cev s hladno vodo), kapljice te zmesi pa smo zbrali v erlenmajerici. Nato smo eterično olje izločili z lijem ločnikom.

Lotili smo se tudi priprave mila. V čaši smo segrevali zmes olivnega olja, 96% alkohola in raztopino NaOH ob intenzivnem mešanju 20 minut. Reakcijski zmesi smo nato dodali nasičeno raztopin NaCl, da se je milo bolje ločilo od vodne faze. Ohladili in filtrirali smo ga skozi tkanino, potem pa še sprali, stisnili ter dali sušiti na sonce.

Bilo nam je zelo zanimivo, še posebej takrat, ko smo izvedeli, da lahko kavo skuhamo tudi po kemijsko (z destilacijo vodne pare).

Tretji dan (23.08.)

Ponovno smo se lotili izdelave mila in eteričnega olja, tokrat bolj natančno in zares.

Odmerili smo potrebne sestavine za izdelavo mila in pričeli s kuhanjem. Ponovili smo včerajšnji postopek, le da smo imeli na razpolago več časa. Medtem je potekala tudi destilacija sivke z vodno paro. Postopek smo večkrat ponovili, a dobili smo le malo eteričnega olja, saj je to najdražji in najboljši postopek pridobivanja le tega. Lotili smo se tudi filtracije ekstraktov šentjanževke in pelina.

Na koncu smo izdelali še plakat.

Četrti dan (24.08.)

4. dan je minil predvsem v znamenju obiska z ministrstva. Po predstavitvi našega dela pred kamero, smo lahko začeli z našim delom.

Danes smo se odločili, da bomo namesto sivke za pridobivanje eteričnega olja uporabili rožmarin. Drugi del naše delavnice je bil ponovni poizkus kuhanja mila. Želimo preizkusiti več možnih kombinacij, da bomo potem lahko izbrali najboljšo.

Za tretji del delavniškega dela, smo danes izbrali izdelavo slezovega sirupa. 4 ure smo namakali in mešali posušene, nasekljane slezove korenine, nato smo korenine odstranili (prefiltrirali) in postavili lonec na štedilnik. Dodali smo sladkor in nekaj časa kuhali. Izločile so se sluzi v obliki pene, ki smo jih odstranili, nato pa sok nalili v stekleničke. Z delom smo nadaljevali tudi še po kosilu, zato smo pa uživali v prostem preostanku dneva. Ah, in prostovoljca za preizkus mila tudi še nismo našli kljub vztrajnemu iskanju. Morda jutri.

Peti dan (25.8)

Ponovno nas je obiskal kamerman in s kamero dokumentiral naše delo.

Tudi danes smo pridobivali eterično olje, tokrat iz lupine pomaranče. Nastrgali smo lupino, z njo napolnili bučko in začeli s pridobivanjem olja.

Skuhali smo dve mili, eno z ekstraktom oljčnih listov in drugo z ekstraktom šentjanževke. Na rezultate je bilo potrebno počakati do naslednjega dne.

Lotili smo se tudi izdelave šentjanževega gela. Kolonidnemu silicijevemu dioksidu smo dodali šentjanževo olje in mešali ter po potrebi dodajali še olivno olje. Ko se je gel trdil, je bilo mešanje vedno težje, a na koncu je gel uspel.

Po kosilu so se že pričela pospravljalna dela v »čudovitih« ritmih jazza.